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Étiquette : seigle

Le Communard est sorti!

💭💪Né de la volonté de produire un pain à grande valeur nutritionnelle et accessible au plus grand nombre, le Communard arrive dans notre boulangerie sans patron ! Ce pain au levain, de farines bio de seigle et de froment, est...

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Boulangerie Sans Patron

Adresse : Rue de la Loi 20 à 4020 Liège
Téléphone et réservations : 04/375.01.91
Courriel : boulangerie@sanspatron.be
Ouvert du mercredi au samedi de 9h à 13h et de 13h30 à 16h ainsi que le dimanche de 9h à 14h
Facebook : Boulangerie Sans Patron

Cantine Sans Patron

Adresse : Rue de la Loi 20 à 4020 Liège
Téléphone et réservations : 0472/93.49.22
Courriel : cantine@sanspatron.be
Ouvert du mardi au vendredi de 11h à 15h.
Facebook : La Cantine Sans Patron

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Retour du marché court-circuit 2023
C’est le retour du marché Court-Circuit. Le sympathique marché des producteurs locaux de Liege. Retrouvez-nous tous les jeudis place Cathédrale du 6 avril jusqu’au 12 octobre de 12h à 18h. On sera absent quelques semaines pendant la période juillet-aout, mais ce n’est pas encore planifié. Plus d’infos
Ouverture de la cantine
Depuis ce mardi 4 octobre, notre cantine a ouvert ses portes. Petits et grands plats préparés avec amour par nos cantinières Catherine et Nejma. Accès à la cantine réservé aux membres adhérents de l’ASBL. Contactez-nous. Plus d’infos sur la page de la cantine : Site : sanspatron.be/cantine Facebook : #Cantine Sans Patron
Recrutement d’un.e Boulanger.e
Au sein de notre collectif de boulangerie autogérée et collaborative, nous recherchons une nouvelle personne pour rejoindre l’atelier de boulangerie ; une personne autonome et capable, disposant de préférence à l’accès à la profession en Belgique. Le travail se fera dans notre atelier à Liege, avec des farines de haute qualité. Nous utilisons autant la levure […]

Autogestion

Dans sa définition classique, l’autogestion (du grec autos, « soi-même », et « gestion ») est le fait, pour une structure ou un groupe d’individus considéré, de confier la prise des décisions le concernant à l’ensemble de ses membres, ce qui implique :

1. La suppression de toute distinction entre dirigeants et dirigés. 2. La transparence et la légitimité des décisions. 3. La non-appropriation par certains des richesses produites par le collectif. 4. L’affirmation de l’aptitude des humains à s’organiser sans dirigeant.

Cette conception se construit en général explicitement contre des pratiques qualifiées de hiérarchiques, autoritaires, verticales, contre des formes de dépossession que constitueraient certains modes d’organisation. En d’autres termes, ce type d’autogestion permettrait une réappropriation d’une forme d’organisation collective.

Source : Wikipedia 2021

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